首先要说的是，对于健康的成年人来说，一天食用新鲜桂圆的数量应控制在十个左右，最多不能超过十五个；带壳的干桂圆一天吃二十多个，假如是桂圆肉的话，八九个就差不多了。而对于儿童、老年人及患有咽喉炎、慢性扁桃体炎、糖尿病等疾病患的人建议尽量少吃或者不吃。

桂圆又称龙眼，具有益心脾、补气血等滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。不过桂圆味甘，性温，如果过多食用则会加重人体内的燥热之气，可能会出现咽喉肿痛、口干舌燥、口舌生疮等一系列上火症状。而且，桂圆含有较多的糖分，如果食用过多，会对加重脾胃的负担，影响脾胃的正常运化，从而导致湿热之邪滞于体内，引起脘腹胀满、口中粘腻等不适。再加上桂圆的热量高，吃多了还容易发胖。总而言之，桂圆虽然好吃，但是切记不要贪嘴而过多食用，对身体无益。