黄蜂是自然界非常凶猛的一种昆虫，它们和蜜蜂不一样，如果被黄蜂蛰伤，要及时处理，否则可能会危及生命。然而，很多人却喜欢用黄蜂泡酒喝，这是因为黄蜂其实也是一种非常有用的中药材，黄蜂泡酒可以祛风除湿、解除疲劳。

1、准备泡酒容器

先准备好一个大玻璃瓶，最好可以装十斤酒的那种。将玻璃瓶清洗干净之后，再用高温消毒。泡黄蜂酒最好用选择50度以上的米酒，米酒度数过低，是泡不出好的黄蜂酒的，因为不能够完全将黄蜂里面的细菌杀死。基本上，一百只黄蜂需要一斤米酒，按照这个比例准备好黄蜂和米酒。

2、处理黄蜂

接下来，要将购买回来的黄蜂进行处理，先烧一锅开水，将烧开的沸水来清洗黄蜂，这样可以将黄蜂的大部分毒性去除掉。再将清洗好的黄蜂晾干。接着，我们用米酒再将黄蜂清洗一次，这样进行二次清洗，泡出来的黄蜂酒才更加健康安全。

3、制作黄蜂泡酒

清洗好之后，就按照上述比例来将米酒和黄蜂装进玻璃瓶里面。将盖子盖上密封，这样简单几个步骤，就可以做出上等的黄蜂酒了。最后，将日期贴上去，以便于自己了解发酵日期，知道什么时候可以喝。

黄蜂泡酒可以去除风湿，还可以活血化瘀，是非常具有保健功效的一种药酒。自己制作黄蜂泡酒的话，至少要保存一个月以上才能喝。如果不急着喝，最好将其保存到一年以上，再开封饮用，这样泡出来的酒才是最好的药酒。