香蕉蛋糕是一款香蕉口味的甜点，制作主要原料是香蕉，低筋粉，砂糖，鸡蛋，黄油，牛奶等，拌粉时不宜用力过大，否则易起劲。那么香蕉蛋糕的做法有哪些哪？下面就和蔬菜知识网小编一起来了解一下香蕉蛋糕的做法吧。

香蕉蛋糕的做法一

用料 ：香蕉 4根（带皮660克，裸重520克）、鸡蛋 4个（带壳180克）、糖 50克、盐 3克、黄油 60克、普通面粉 210克、泡打粉 8克、小苏打 4克、核桃仁 60克

做法：1、黄油提前隔水融化。

2、香蕉剥皮碾碎，我没有打成泥，就用手动打蛋器随意碾碎的。

3、打入鸡蛋，加入黄油，加糖，加盐，使劲搅拌均匀。

4、筛入面粉，泡打粉，小苏打翻拌至没有干粉，不要一个方向搅动，轻轻的无规律翻。

5、进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟，煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。

香蕉蛋糕的做法二

原料：香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，鸡蛋500克，黄油250克，牛奶300克，发粉20克，朗姆酒50克。

做法：1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。

2.加入黄油、牛奶、酒。

3.拌入面粉、发粉。

4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟，煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。

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好了，对香蕉蛋糕的做法就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助，同时也希望大家了解了香蕉蛋糕的做法后，可以更好的认识香蕉蛋糕，让香蕉蛋糕给我们的生活带来更多的美好和快乐。