白花胶是一种营养价值极高的滋补食材，它是石首鱼科中黄姑鱼的鱼鳔，它主要出产在中国和朝鲜以及日本近海，这种食材持别适合用来煲汤喝，能滋补身体也能美容养颜，下面是对白花胶功效与作用的具体介绍，能让大家对它多一些了解，同时也会为大家介绍白花胶的食用方法。

1、提高肠胃功能

白花胶不但能为人体补充丰富营养还能提高人类肠胃消化功能，它能修复受损的胃肠粘膜，而且能促进消化液分泌也能加快肠胃蠕动，经常使用能起到增加食欲，促进消化等多种功效，对人类的消化不良和食少腹胀有很好的调理作用。

2、美容养颜

白花胶是一种能美容养颜的健康食材，它含有大量的胶原蛋白和丰富碳水化合物以及多种对人体有益的矿物质，人们食用它以后能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，并能加快皮肤细胞新陈代谢，能让人类皮肤的弹性增加，可防止皱纹生成放慢皮肤衰老速度。

3、活血补血

白花胶还是一种能活血补血的中药材，它能提高人体自身造血功能可加快人体力学循环，对人体出现了贫血和体质虚弱以及面色暗黄等症，都有一定调理作用，除此以外它还能促进人类伤口愈合，人们在做手术后及时用它煲汤喝，能促进术后身体恢复。

1、白花胶红枣汤

白花胶可以和红枣搭配在一起煲汤和在做的时候需要提前把它用清水泡发切成块状以后，与淘洗干净的红枣一起入汤锅，加入适量清水用大火烧开后，再用中小火煲煮两三小时，然后加入适量冰糖调味，调好以后就能出锅食用。

2、白花胶骨头汤

白花胶还能和猪大骨一起煲汤喝，在用他们一起煲汤的时候，需要把准备好的猪大骨提前清洗干净并用力敲开，然后用沸水焯一下放在汤锅中，加入准备好的白花胶再放适量的葱姜和清水，加热煮开以后用中小火慢煮两小时，加食用盐调味即可。

看过上面对白花胶功效与作用的介绍后大家会对这种食材产生浓厚的兴趣，想在平时生活中经常食用，食用时可按上面介绍的正确方法去做，这样既能品尝到白花胶的诱人滋味也能让它发挥特别好食用功效。