紫苏，别名：桂叶巴、白苏、赤苏等；唇形科一年生草本植物。整株叶片压扁后呈椭圆形，长4～11cm，宽2.5～9cm。先端长尖或尖，基部圆形或宽楔形，边缘圆锯齿，两侧紫色或顶部绿色，底部有许多坑状腺鳞片。叶柄长25厘米，紫色或紫绿色，脆。嫩枝紫绿色，节中有髓，清香刺鼻。现在我们来看看有机紫苏的栽培技术。

　　紫苏介绍

　　有机紫苏是一种一年生中药。它的种子叫紫苏，它的茎叫紫苏茎。紫苏、紫苏叶、紫苏茎可入药。鲜紫苏全草可提取紫苏油，是医药工业的原料。种子含油率为34%～45%。它可以用作食物或药物。长期食用紫苏油对冠心病、高脂血症有明显疗效。

　　紫苏养殖方法

　　有机紫苏对土壤要求严格，在疏松肥沃的中性或微碱性土壤中生长良好。在生产中，种子繁殖分为育苗和直播。为了节约种子，提高土地复种指数，常采用移栽育苗。

　　清明、谷雨季节，每0.1亩施有机肥500公斤，翻耕，1.5公斤种子撒在地上，压平、压实、浇水，78天出苗（1.5亩地可种0.1亩苗）。幼苗之间的距离为23cm。浇水不应过多，以防止过度生长。夏收后，可按35%的标准在麦茬地直接移栽× 也可以留茬再植。每亩可种植33003800株。种植后浇水（通常在下午）。幸存下来后，它被犁过，除草过一次。有机紫苏开始分枝时生长迅速。每亩可施尿素2030公斤。芽期施用20kg尿素（或15kg二铵）。在巴鲁节前1015天停止浇水和追肥，充分利用光合作用，提高产量和品质。

　　紫苏收获

　　叶子和茎在白露节收获。比如采种后，将植株下部的大叶去掉（晒干），加强植株管理。当大部分种子在寒露节成熟时，整株植物就会被割干。种子后的稻草没有药用价值，可以单独当作燃料。一般来说，苏子的亩产为100125公斤（目前苏子的市价为6.58元公斤），高产可达150公斤；亩产200250公斤。