桂花蜜是桂花与蜂蜜的综合,是中国特色美食之一,直到现在生活中依然有很多孩子喜欢吃香气诱人色泽金黄的桂花蜜,但是很多自己都不会做桂花蜜,想吃时也很不方便,今天小编就把桂花蜜的做法写出来分享给大家,并告诉大家它怎么做最好吃。
桂花蜜的做法技巧桂花蜜制作方法一
1、平时在家中制作桂花蜜时需要准备新鲜的桂花适量,开水三百克,食用盐适量,蜂蜜三百克,红糖适量,干净的玻璃瓶一个。
2、把准备好新鲜桂花挑选一下,只去留下花瓣,把它的残叶和花梗全部去掉。把开水放在盆中降温,加入适量食用盐调匀以后,把准备好的新鲜桂花放在盐水中浸泡半小时。
3、桂花泡好以后取出晾干,把玻璃瓶用高温消毒,并去掉里面的水分。把晾干以后的桂花取一些放在瓶子底部,再放一层蜂蜜,然后再放一层桂花,如果反复,最后在早上层多放一些蜂蜜。
4、如果喜欢吃红糖,还可以在做桂花蜜时加入提前准备好的红糖,这样桂花蜜做好以后色泽和味道会更加诱人,而且会具有出色的补血作用。
桂花蜜做法二
1、桂花蜜的做法很简单,只需要准备三百克新鲜桂花和三百克蜂蜜就可以,不过在制作桂花蜜以前要准备一个干净的玻璃瓶子。
2、把准备好的桂花和蜂蜜放在一起调匀,争取让每一朵桂花的表面上都粘上蜂蜜,然后把瓶子密封好,放在阴凉的地方腌制,十几天以后自制的桂花蜜就能做好,想吃时直接取出食用就可以。