一、引发上火
樱桃属性温热，在短时间吃过多樱桃不仅会身体发热，还会使筋骨受伤，降低自身血气，还可能会引起气管炎，所以含有咳嗽及各种热性病的患者最好不要食用樱桃。
二、导致中毒
樱桃铁元素的含量非常多，而且还具有少量的氰甙，如果过多食用樱桃，很可能会导致铁中毒，或者是氰中毒，所以最好不要过度食用樱桃。食用樱桃中毒之后可以用甘蔗汁来解毒。
三、引发肾病
樱桃含有大量的钾元素，会使肾病患者丧失水分调节以及电解水的能力，让人出现水肿、高血钾的现象，这会导致肾病患者在数秒甚至几分钟之内停止心跳，而一般人过度食用也可能会引起肾病。
