首先要说的是，桂圆吃多了是会上火的。中医认为桂圆性温味甘，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
由于桂圆偏温性，一般建议对于健康的成年人每天吃五颗即可，不宜过多食用，否则很容易引起口干舌燥、流鼻血、便秘等一系列上火症状。而且，桂圆中的热量高，吃多了容易发胖。如果吃桂圆出现了上火的情况，可以通过多喝水来降火，因为多喝一些温水，可以加快表皮循环，而且能冲刷口腔中的细菌，可以促使身体内的热毒随汗液或尿液排出，能让上火症状有所减轻。当然，也可以吃一些寒凉性水果来缓解，比如生活中常见的梨子、橙子、柚子等水果都具有清热去火的功效。
