一、避光储存法
避光储存是阻止光源照射土豆的方法来储存的。因为土豆发绿发芽是需要光合作用的，没有了光源，就减少土豆发绿发芽的机会。把土豆装在黑色的塑料袋中，把口袋系好，直接放在地上铺有隔层板的阴凉避光之处，或放在纸箱中密封保存。这个方法能够让土豆保鲜小半年。
二、沙土储存法
找一个结实的废旧纸箱或其它的筐子，先给纸箱中放入一层沙土，再把土豆放入纸箱中，上面覆盖沙土，就能确保土豆一段时间不发芽不腐烂也不会失水分。如果家中有院落，而且土豆较多，可以在地上挖个土坑，准备沙土，然后将土豆放进去，盖上沙土即可。土地是最方便的储存室，恒温、保湿，保存时间是最长的。
