夏季的西瓜皮是大家容易忽略的一个宝贝，我们看到很多果盘上都采用西瓜皮雕刻来增添美感，其实西瓜皮在我们生活中也可以自己用来雕刻的，那么西瓜皮雕刻是怎样的？下面就和蔬菜知识网小编一起来了解一下西瓜皮雕刻吧。

西瓜皮雕刻是用一张薄薄的，带青皮和白肉的西瓜皮雕刻成各式各样花俏的平面图样，它是广泛用于西餐厅、咖啡厅、酒吧等水果拼盘装饰的一种艺术品。简而言之，就是用独道的雕刻技法在西瓜皮上雕刻成各种图样摆盘装饰，让产品不再传统单调以至于乏味，更能让顾客赏心悦目、食欲大增。 雕刻作品外在能够体现雕刻者的刀工、细心度以及思维创造；内在能够表达雕刻者的审美感受、用心程度以及个人修养。

雕刻的技法

修形：从无形到有形，一步一步减去，把形状外形先修出来。

镂空：两边下刀，结合头尾，把中间不要的瓜皮去掉。

刮青：这里先用刀尖在瓜皮画一条线当轮廓，就像拿笔在画一样，只雕了青皮，并不雕到白肉。有了轮廓才好刮青。

线条：下半刀，左右相迎合，线条自然出来了。

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好了，对西瓜皮雕刻就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助，同时也希望大家了解了西瓜皮雕刻后，可以更好的认识西瓜皮，让西瓜皮给我们的生活带来更多的美好和快乐。