蓝莓蛋糕是一种很多人都喜欢吃的小点心，蓝莓蛋糕是一道甜品，主料是鸡蛋、糖、低筋面粉等，那么蓝莓蛋糕的做法是怎样的那？下面就和蔬菜知识网小编一起来看看蓝莓蛋糕的做法吧。

食材配料：奶油、蛋糕胚、白糖、蓝莓、蓝莓果酱、色素（食用）。

制作过程：1、提前准备1块蛋糕胚（购买或者自制（文末另附制作方法）），先从它中间挖个洞，外层再围上塑料的蛋糕圈（它主要起到固定的作用），状态如上图所示。

2、另外，准备1只干净的空盆，先在盆中倒入200克的淡奶油，再加入20克的白糖，再来2勺蓝莓果酱（大约25克），再滴入2滴食用色素（蓝色），再用打蛋器充分搅打均匀，黏稠度如上图所示即可。

3、然后，在事先挖好的蛋糕中放入8-10粒的蓝莓（提前用淀粉清洗干净，去不去皮由你来决定），再将先前搅拌好的奶油倒入进去。

4、最后，用挂刀器涂抹均匀后，再零零散散的插入几粒蓝莓，吃的时候，再将外围的蛋糕圈脱掉，爆浆蓝莓蛋糕制作完成。

好了，对蓝莓蛋糕的做法就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助，同时也希望大家了解了蓝莓蛋糕的做法后，可以更多的知道水果的知识，让我们的生活可以获得更多的美好和快乐。