一、燕麦片的功效与作用

1、美白祛斑

燕麦片含丰富的抗氧化成分，与常用美白剂熊果苷的作用相似，可以抑制黑色素的产生，淡化色斑，保持肌肤净白。燕麦片含有丰富的亚油酸，对老年人增强体力，延年益寿也大有裨益。

2、减肥瘦身

燕麦片低热量，高纤维的营养结构，很容易让人产生饱腹感，且消化燕麦片时需要机体提供大量的热量，并且燕麦片能促进排便，所以燕麦片是减肥者最理想的主食。

3、护心血管

燕麦含有一定量的皂甙，具有降低血清胆固醇、甘油三酯等功能；燕麦含大量亚油酸，可以防治高胆固醇和动脉硬化症；燕麦含大量纤维素，可以维持血糖正常平衡和抑制胆固醇吸收。

4、补充钙质

各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多，虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，但仍然对预防钙缺乏有益，可为机体补充钙质，预防骨质疏松。

二、燕麦片的食用禁忌

1、燕麦片富含膳食纤维，过多食用会导致出现胀气的情况。

2、燕麦片膳食纤维含量比较高，食用过多会导致消化不良、甚至出现胃痉挛的现象。

3、患有胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化系统疾病人群不宜食用燕麦片。