黑咖啡中的咖啡因等物质确实有助于燃烧脂肪和减肥，但效果因人而异。黑咖啡中的咖啡因能够刺激中枢神经系统，提高注意力和警觉性，同时能够促进脂肪的分解和代谢。此外，咖啡碱还可以加速脂肪氧化，使脂肪酸从脂肪组织中释放出来，从而达到减肥的效果。

但是需要注意的是，黑咖啡并不是一种神奇的减肥药，它不能单独解决减肥问题。要想达到减肥的目的，还需要结合适量的运动和饮食调整。适量的运动可以帮助身体消耗更多的热量，同时饮食方面可以减少高热量、高脂肪和高糖分的食物摄入，增加蔬菜、水果和蛋白质的摄入量。

此外，长期饮用黑咖啡可能会对身体造成不良影响。如果饮用过量或者长期饮用，可能会导致失眠、心悸、胃部不适、血压升高等问题。因此，在饮用黑咖啡时应该注意适量饮用，并且不要在晚上或睡前饮用，以免影响睡眠质量。