马有祥表示，薯类是重要粮食作物、经济作物和饲料作物，在保障全球粮食安全中具有重要作用和地位。中国政府高度重视薯业发展，政策扶持力度不断加大，科研、生产、加工、储运、销售等全产业链开发深入推进，薯业创新发展力和国际竞争力稳步提升。
马有祥指出，经过十多年培育发展，薯博会已成为亚洲规模最大的薯类展会，成为促进薯业国际合作、寻求更多发展机遇的重要平台。希望国内国际薯业界充分用好这一平台，加强技术信息交流，加快薯业发展转型升级；加强贸易投资合作，促进薯类供应链畅通稳定；加强品牌培育传播，把资源、生产和技术优势转化为品牌价值。
农业农村部农业贸易促进中心主办本届薯博会，与国际马铃薯中心等共同主办国际薯业发展大会。山东省副省长陈平出席活动，相关国家驻华使节、国际组织代表、国内薯类主产区地方代表等参加活动，500余家国际国内展商参展。
会前，马有祥会见了国际马铃薯中心主任西蒙·埃克。
