首先当然是品种好。记者在与奉贤区农业技术推广中心园艺科副科长李丹交谈中了解到，此次获奖的紫甜糯玉米是由上海市农科院历经12年选育成功的甜糯玉米品种，经品种审定后，命名为“黑金699”。“甜糯”体现在其口感好、味道好，既有糯玉米的软糯，又有甜玉米的鲜甜；而且富含花青素和赖氨酸，营养丰富。经检测，每公斤含花青素1149.3毫克，是其他黑玉米品种的5至10倍，每公斤赖氨酸含量3.5克，比常规品种高40%左右。不仅如此，李丹表示，这一品种经过去年春秋两季的试种，还表现出产量稳定这一特点，亩产稳定在1500斤左右。
其次是种得好。在区农技中心的指导下，两家合作社采用优质有机肥、生物菌肥等替代部分化肥，不仅土壤肥力出色，还绿色环保，此外，两家合作社还使用杀虫灯、性诱剂等绿色防控技术防治病虫害，王超合作社还取得了绿色食品认证证书。优良的品种加上用心的种植、管理，这才造就了奉贤的“金奖玉米”。
去年，王超合作社负责人王荣华在区农技中心的推荐下，抱着试一试的心态种了2亩，采收之后，销售的玉米引发顾客热烈反响，好评如潮，这让他今年把种植面积扩大到近70亩。近日高温，玉米成熟较快，要完成一天4000斤左右的订单量，就只能加紧采收、销售，为此，王荣华每天五点就要开始采摘。
而在贤瑞合作社，工作人员也是一大早就开始采摘、分拣、包装，争取在8点之前陆续将订单送出，“今年是我们第一次尝试种植这一品种的鲜食玉米，对于火爆的销售情况有些预估不足，这几天单日发货量在5000个左右，采收发货的速度有些跟不上我们的订单量。”贤瑞合作社负责人卓昌盛表示，有了今年的经验，合作社之后将进一步做好种植管理和销售工作，争取让订购的市民能及时吃到最新鲜的玉米。
据悉，今年奉贤区紫甜糯玉米种植面积达300亩，以“黑金699”为代表的越来越多优良品种的稳定产出，为消费者提供了更多的选择，也进一步助力农民增收。
