羊肝能补血也能强壮身体，是平时人们比较喜欢吃的一种食材，特别是人们在吃烧烤的时候，总喜欢吃烤好的羊肝，但大家在吃羊肝的时候，一定要知道吃羊肝对身体也有一些坏处，而且它在食用时也有诸多禁忌存在。

1、危害肝脏健康

虽然在中医养生中有着以形补形的说法，人们吃羊肝对肝脏有一定好处，但大家一定要知道，羊肝是羊身体内最重要的解毒器官，人们收取的羊肝中会有一些药物或者有毒物质的残留，如果把它清洗不干净，直接吃这样的羊肝，就会让身体吸收过多的有害成分，会危害人类肝脏健康，严重时还会出现肝癌。

2、诱发白血病

正常情况下，人们吃羊肝对身体没有什么坏处，但如果人们所吃的羊肝没有把里面的毒素清理干净，那么它就是对人体有害的物质，这些物质进入人体后，会危害人类血液健康，容易让白血病高发，会对人体健康造成严重伤害。

3、诱发动脉硬化

诱发动脉硬化导致高血脂，都是人们吃羊肝的坏处，因为羊肝这种食材中还有大量的胆固醇，人体吸收过多胆固醇后，会让血管老化僵化，而且会让血液粘稠度增加，这种情况下血栓和动脉硬化以及高血脂的发病率就会明显增加。

人们平时吃羊肝对身体有诸多好处，但也有一些坏处存在，而且大家在吃羊肝的时候，一定要选择那些颜色鲜红而且富有弹性的新鲜羊肝来吃，那些已变质或者颜色发暗以及带有异味的羊肝是禁忌食用的，这样的羊肝食用后会危害人们的身体健康。

今天重点带大家了解了吃羊肝的坏处与禁忌，能让大家知道吃羊肝存在哪些风险，也能让大家知道吃羊肝要注意什么，以后再吃羊肝时就能多加注意，能保证它的食用安全。