葱须就是植物大葱的根，在平时生活中，人们会把大葱接近根部的鳞茎和根一起煮水喝，据说这样能保健身体，但对葱须煮水的功效与作用，人们了解的并不全面，其实它除了可以为身体补充营养以外，还能防病治病，想具体了解葱须煮水的功效与作用有哪些，可随我一起去看看。

1、抗疲劳

抗疲劳是葱须煮水的重要功效，因为人们喝葱须煮出的水能吸收丰富维生素B，而这种维生素在被人体吸收后，可促使人体内的淀粉和糖类尽快转化成热量，能促进体力恢复，也能让人体的疲劳症状尽快好转，经常服用还能提高人体的抗疲劳能力。

2、开胃消食

平时用葱须煮水喝，还能起到开胃消食的重要作用，因为葱须煮水中含有大量的碳水化合物和烦丙基硫醚，这些物质能对人体产生温和刺激，可促进唾液，胃液等多种消化液分泌，会起到增加食欲和促进消化的重要作用，能让人们出现食欲不振和消化不良很快减轻。

3、缓解便秘

葱须煮水还具有缓解便秘的重要作用，因为葱须中还有大量的膳食纤维，人们用它煮水后能吸水膨胀，在使用它以后，则能让人类肠道中的粪便保持湿润，而且能对肠道产生温和刺激，可加快肠道中的粪便排出，能让患者的便秘症状很快减轻。

4、预防感冒

多用葱须煮水喝还能预防感冒发生，因为空虚中含有多种天然药用成分，能抑制人体内多种细菌和病毒的活性，可防止这些细菌和病毒对人体细胞产生破坏，能防止上呼吸道感染出现也能降低流感的发病率，特别适合人们在流感高发季节饮用它。

葱须煮水的功效与作用就为大家介绍这么多，能让大家对它的保健功效有更全面的了解，现在正是初冬季节，是流感的高发期，大家可以试着用葱须煮水喝，服用后就能预防流感发生。