1、种植时间
我国大多数地区春季栽培胡萝卜，一般在3月中下旬进行，西北、东北等高寒地区可以在4月下旬至5月中上旬进行播种，一般地温稳定在7-8℃时就可以播种。
2、整地施肥
播前深耕细耙，耕作深度不少于25cm。结合耕翻，每亩地施磷钾肥和速效氮肥15kg。
3、浸种催芽
胡萝卜种子不易吸水和透气，加上春播地温低，种子发芽出苗慢，为了促进早发芽、出苗，播前应进行浸种催芽，方法为用30～35℃温水浸种3～4小时，捞出后用湿毛巾或袋子装好保湿，置于25～30℃温度下催芽3～4天，定期搅拌冲洗，待80%～90%的种子露白后即可拌湿沙播种，播后均匀盖上一层薄土，覆盖上地膜，也可用草或秸秆代替。
4、苗期管理
及时视膜内温度放苗，当膜内温度达到27-28℃，苗长到第二片真叶时，要扎眼放风，可以隔10米扎一个眼，然后根据天气情况以及苗的大小再扎眼，达到30厘米可以放风眼。4-5片真叶时可以定苗，通常苗距10厘米，就可以去掉弱苗、小苗、病苗，间定苗后周围要培土压实，防止肉质根顶端出现青肩，尽量保证苗齐苗匀，防止出现大头胡萝卜。
5、田间管理
中耕除草是胡萝卜丰产的关键，也可用除草剂除草，常用50%扑草净450kg，兑水75kg除草。另外中耕时注意培土，防止肉质根顶端露出地面形成青肩。
6、病虫害防治
春播胡萝卜虫害较少，主要是地下害虫和蚜虫危害，可用50%辛硫磷乳油100毫升拌谷糠、玉米渣等1-2千克（用锅炒熟）拌毒饵防治。病害主要是黑腐病、软腐病等，黑腐病可用45%的施保克1500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液。软腐病可用77%可杀得可湿性粉剂2000倍液或78%万家800-1000倍液灌根。
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