在甜椒播种之前，我们首先需要将种子放在55度左右的温水中进行浸种催芽工作。在浸种的时候，要注意将种子不断搅拌。保证在十分钟之内，水温能够降低到30度左右。然后将种子捞出，放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟，再用清水将其清洗干净，浸泡5小时左右。然后再用纱布将其包裹，放在25度左右的温度下进行催芽，大约经过5天后，种子陆续露白即可播种。也可以将种子放在磷酸三钠溶液中浸泡一刻钟，能够起到消灭病毒的作用。

在给甜椒育苗的时候，我们还要注意做好营养土的配置工作。营养土的质量是保证甜椒种子正常发芽出苗的关键，通常可用不带病菌虫卵的大田土壤以及充分腐熟的农家肥将其配置成混合土即可。然后再向内施入适量的过磷酸钙、多菌灵以及敌百虫等药剂进行消毒，将其充分搅拌均匀。再盖膜闷制半个月左右，然后再将其装入到育苗盘当中，浇入充足的底水，准备播种。

在做好种子的催芽工作以及配置好营养土之后，我们便要准备播种了。将催芽后的种子直接播入到育苗盘或者是畦中。播种后覆盖一厘米左右厚的细土，然后覆盖地膜，提高土壤的保温保湿能力。当有大约75%左右的种子破土出苗之后，再将地膜揭开。当幼苗长出三片左右真叶时，便可开始分苗工作。将幼苗分别装入到规格为8*10厘米的营养钵当中，每个营养钵一株幼苗。

在幼苗还未出土之前，其地温要控制在大约20度左右，白天的温度则要保持保持在30度左右，晚上20度。然后再幼苗齐苗且子叶逐渐展开后，要适当降低温度，避免幼苗徒长。在分苗前3天前时，做好通风工作，保持适宜的温度。我们还可对幼苗进行低温炼苗，保证分苗之后幼苗可正常缓苗。且在分苗之前，湿度可干不可过湿。在分苗之后，新叶会开始生长，这个时候床土中水分蒸发速度快，土壤会比较干旱，因此也适当浇水。