温度是导致甜椒落花落果的一个主要原因。在种植甜椒的时候，如果温度高出35度的话，那么甜椒的花朵花器则会因此而发育不良。花柱柱头容易干枯，从而导致花朵授粉受精受到影响，出现落花落果现象。除此之外，在夏季的时候，晚上温度较高，植株容易出现徒长现象，也会导致植株落花落果。所以，在白天的时候，我们可以采取泼洒泥浆等方法降低温度，晚上可以打开通风口进行降温。在花期的时候，温度要保持在25度左右，昼夜温差为10度左右。

甜椒在生长中，对营养物质及水分的需求是比较大的。如果土壤干旱缺水的话，那么会影响甜椒的肥水吸收，从而出现落花落果现象。但是水分也不宜过多，如果过多的话，土壤过于黏重，导致甜椒根部呼吸及生长受到影响，甚至会出现沤根现象。所以土壤要以不干不湿为主。然后在施肥的时候，要保证营养全面，配合好氮磷钾肥料。如果氮肥过多或者是磷钾肥过少的话，甜椒都会因为营养失调而落花落果。尤其是在结果期的时候，一定要注意钾肥的施用。

除了温度与营养原因之外，还有病害以及药害等原因也是导致甜椒落花落果的一个主要原因。尤其是病毒病，甜椒在感染上病毒病之后，其主要症状为植株萎缩死顶，从而造成落花落果。所以想要防治这种病的话，那么首先要消灭蚜虫，因为蚜虫是携带病毒病病毒的主要害虫。然后在夏季的时候，因为温度是非常高的，所以我们在用药的时候，要注意控制好药的浓度，不可过高，否则容易产生药害，同样会导致甜椒落花落果，