“这是射阳蒜薹，成熟时间早，产量大、售价高，一亩地打了将近2000斤，价格也达到了5元一斤。”白桥镇大蒜种植户李大哥介绍，目前他承包的大蒜地有15亩，年收入15万元左右。
几年前，随着大蒜产业规模逐渐扩大，白桥镇依托济南大蒜产业新旧动能转换示范园，建起了10个高标准大蒜深加工企业和有机肥、蒜皮加工车间，大大小小冷库45处。
“今年的蒜薹质量历年来最好，收购价格也是历年来最高，5月上旬的收购价格达到了4.8元一斤。”据园区负责人介绍，蒜薹需要在零下1℃左右的环境里进行储存，仅靠制冷不行，还需要搭配保鲜方案，比如扎袋控制蒜薹的“呼吸”，使其处于“昏迷”状态，才能保持其鲜度。
为保障济南大蒜产业新旧动能转换示范园用电需求，国网济南供电公司加大电网投资力度，推出“精致服务”模式，为客户组建专属“电小二”服务团队。比如，在大蒜种植、灌溉、收割、加工等重要时间节点开展上门“问诊”、田间“精检”服务，为大蒜生产企业开通办电绿色通道，开展“一企一档”个性化服务等。通过切实保障大蒜产业链电力充足，推动商河大蒜产业链发展，助力乡村振兴，带动农民增收。
作为白桥镇大蒜龙头企业的济南恒鑫源农副产品有限公司，不断拉长大蒜产业链条、增加农产品附加值，带动白桥镇大蒜产业发展，年产大蒜粉3500吨。
大大小小的蒜片加工厂如雨后春笋般在白桥镇迅速发展壮大。“大蒜加工成蒜片后，常温下能存储两年，老百姓可以选择在低价时存储，高价时再出售，效益更高。”济南恒鑫源农副产品有限公司总经理李孝华说。大蒜加工、储存产业链电气化程度逐年提升，目前商河县的高档大蒜产品已远销三十多个国家和地区。
