不同品种的菠菜的种植时间是不同的，春菠菜适宜在3月播种，夏菠菜适宜在57月分期播种，而秋菠菜在89月播种是比较合适的，越冬菠菜则需要在10中旬11月上旬进行播种。
南方菠菜栽种时间：南方菠菜适宜生长的温度在1520度，通常适宜播种的时间为812月，这个时间段的气温适宜，种植后发芽率比较高。
北方菠菜栽种时间：菠菜在北方适合在每年秋季的9月到11月中旬进行种植，此时的气候适宜，温度和湿度都适宜，发芽率高。
菠菜产地
菠菜的原产地为伊朗，目前在世界各地都有栽培，而在我国各地也均有普遍栽培，并且山东地区种植的菠菜是比较多的。
菠菜种植方法
土壤选择：种植菠菜需要选择好适宜的土壤，土壤要保证肥沃，排水性强，可以在土壤里加一点粗砂，以调高土壤的透气性，利于以后菠菜的生长。
种子挑选：菠菜种植种子一定要在保质期内，如果当地种植的气温较高，可以选择耐热的品种，如果气温较低，可以选择耐寒的品种。
种子播种：菠菜种植一般采用撒种的方式，在播种前一周需要先把种子放在水中泡半天以上，然后放到4℃的环境下保存24小时，之后再放到20～25℃的环境下进行催芽，种子出芽后就可以进行播种，播种后撒上一层草木灰。
菠菜种植管理要点
施肥：菠菜种子出苗后，应该立即施加淡肥水，薄肥多施，等到出苗齐后，就可以追施一次氮肥，移栽后，少施肥水避免烧根。
控水：菠菜长出叶子后就可以进行浇水，等到长出两片叶子时结合施肥，配合浇水一次，在植株生长旺长期可以每三天浇透水一次，冬季寒冷时，要注意减少浇水次数，以防冻伤。
