有机肥是指什么肥料？
有机肥是指利用各种来源于动植物残体或人畜排泄物等有机物料，进行发酵或直接耕埋使用的一类自然肥料，也称农家肥。它的种类包括有很多，比如人粪尿、厩肥、农作物秸秆制作的堆肥、沤肥和沼气肥、土杂肥（草木灰、煤炭灰、垃圾肥料等）、油枯肥（油菜籽饼、棉籽饼、茶籽饼、豆粕、花生饼等）、腐殖酸类肥料以及种植的绿肥等。
有机肥要怎么用好？
1、使用方法
（1）撒施法：结合深耕或在播种时均匀地撒施在根系集中分布的区域和经常保持湿润状态的土层中，做到土肥相融。
（2）条状沟施法：条播作物或葡萄、猕猴桃等果树，开沟后施肥播种或在距离果树5厘米处开沟施肥。
（3）环状沟施法：苹果、桃、柑桔等幼年果树，距树干20-30厘米，绕树干开一环状沟，施肥后盖土。
（4）穴施法：点播或移栽作物，如玉米、棉花、西红柿等，将肥料施入播穴，然后播种或移栽。
2、使用事宜
（1）未腐熟的粪便在土壤中通过微生物分解发酵，产生的氨气易引起作物烧根、中毒，有些还会滋生杂草，传播病虫害。所以应该充分腐熟发酵后再施用。
（2）凡是施用有机肥的大田，每亩施用有机肥的量要足，但也不宜过多，以免烧苗。具体用量根据产品含量和作物需肥时期特性来定。
（3）有机肥所含养分含量低，因此应注意与无机肥、生物菌肥、复合肥、中微量元素肥等的配合使用，以满足作物对营养的需求，以达到平衡施肥的目的。
（4）腐熟的有机肥不宜与碱性肥料混用，若与碱性肥料混合，会造成氨的挥发，降低有机肥肥效。
总的来说，凡是以有机物质作为肥料的，均可称之为是有机肥，因此它的种类是多种多样的，在使用方法和使用事宜上一定注意区分好才行。
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