韮菜是多年生的一种植物，正常播种时间最好在春季土壤解冻后，一般是3月5月上旬播种。
韮菜播种方法
种植前：韮菜播种前，先将畦过筛，然后浅锄搂平，浇一次底水，待水渗下后再浇一次，然后将种子撒下覆土，保持表土疏松湿润。
种植：韮菜播后用地膜覆盖，待出苗后揭去地膜，发现露白倒伏的再补些湿润的土，然后移植到菜田中即可。
韮菜种植方法与要点
浇水：韭菜长出新叶后应施缓苗水，保持土壤湿润，见干见湿，露地栽种靠自然的雨水，干旱就人工补水。
施肥：韭菜要快速生长需要施一些肥料，一个月施一次氮肥，施肥不要过多，否则容易烧根，施肥过多要浇灌水稀释肥料。
韮菜成熟收获时间
韮菜籽成熟要历时30~60天，产量一般在45公斤。种子采收后转入营养生长，此时长势衰弱要追肥浇水，恢复长势。
