鹿是一种珍贵的药用动物，鹿茸、鹿胎、鹿心血、鹿鞭、鹿尾、鹿筋、鹿角都为名贵药材，鹿肉不仅味美，且有滋补作用，鹿皮也有很高的使用价值。我国适合人工饲养的种类主要有梅花鹿、马鹿两种。梅花鹿公大于母，公鹿体重80－140公斤，体高100－120厘米，母鹿45－100公斤，高60－80厘米、公鹿头顶有角，每角4叉，母鹿无角，腹下有两对乳房。母鹿在9月下旬开始发情，妊娠期240－270天，第二年5－6月份分娩，每胎产仔1头，很少产2头。公鹿性成熟期约在2－3岁，母鹿性成熟约在1.5－2岁龄，鹿的选种选配基本原则与其他动物大致相同，目前主要采用自然交配。鹿常采用的配种方式主要有群配、轮配及互配三种。三种方法均采用多重交配法，以提高母鹿的受胎率，但都不是科学的选种选配方法。母鹿配种后是否妊娠，目前主要凭经验判定。受孕的母鹿食欲恢复，爱喝水，表现安定而温顺。