您的位置 首页 百科

砂糖桔功效与作用及禁忌 砂糖桔营养价值

砂糖橘味道甜美,然后个头非常的小,吃起来比较容易控制食用的数量,所以很适合小朋友以及老年人食用,当然砂糖橘能够占领消费市场原因当然不止这么一些,那么砂糖橘还具有其他一些什

砂糖橘味道甜美,然后个头非常的小,吃起来比较容易控制食用的数量,所以很适合小朋友以及老年人食用,当然砂糖橘能够占领消费市场原因当然不止这么一些,那么砂糖橘还具有其他一些什么样的优势呢?看小编给你分析分析。

砂糖桔功效与作用及禁忌 砂糖桔营养价值

砂糖桔功效与作用及禁忌

一、功效和作用

1、防治贫血

砂糖橘中的维生素C使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血。

2、促进消化

砂糖橘皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气。

3、预防动脉硬化

砂糖橘中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

4、增强免疫力

增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

5、预防心脑血管病

改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。

砂糖桔功效与作用及禁忌 砂糖桔营养价值

二、食用禁忌

1、吃沙糖桔别丢橘络。橘络中含有一种叫路丁的物质,能使血管保持正常的弹性玫致密性,减少血管壁的脆性和渗透性,防止高血压病人发生脑溢血,糖尿病人发生视网膜出血的作用。

2、吃沙糖桔一日不超过三个。吃多了对口腔,牙齿有害,同时柑橘中含有叶红质,摄入过多,使皮下脂肪丰富的部位的皮肤如手掌、手指、足掌,鼻孔边缘出现黄染。

3、沙糖桔、萝卜别同食。一同食用会诱发甲状腺肿.除了萝卜外,也不能与牛奶同食,否刚沙糖桔中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响吸收,严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,因此,应在喝完牛奶一小时后进食沙糖桔。

砂糖桔功效与作用及禁忌 砂糖桔营养价值

砂糖桔营养价值

沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。每100毫升含全糖10、55克,果酸0、35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉。沙糖桔含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸,枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素,核黄素、尼克酸、抗坏血酸,以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

砂糖桔功效与作用及禁忌 砂糖桔营养价值

砂糖橘的挑选方法

1、看基因

看“基因”产地和品种,这是正根。决定着购买桔子的整体质量的大方向。北京常见的桔子品种有砂糖桔、南丰桔、冰糖桔、黄岩蜜桔和桔柑等等,其中砂糖桔是最甜的。当然,有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数,这就要考验你的火眼金睛了。

一看:外观大小。砂糖桔在这些常见品种中是个头最小的;

二掰:体会手感,观察桔皮。砂糖桔最易掰开,果皮非常容易掰碎,用手撕,往往不成大块;

三吃:体会口感。砂糖桔不仅甜,而且没有渣,专业术语“化渣”,纤维少,果肉很细腻。 不过,在无法得知产地和辨别品种的情况下,我们只能靠自己挑选了。

2、论大小

应选中等个为好,因为个大则皮厚,肉实不饱满;个小则发育不好,味欠佳。

3、辨色泽

应选橙红或橙黄色,皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的。

砂糖桔功效与作用及禁忌 砂糖桔营养价值

4、比弹性

用两手指轻压,弹力好的则佳。皮薄,透过橘皮能闻见阵阵清香,用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。

5、看底窝

从侧面看,有长柄的底部凹进去的较好,底部平坦或外凸的则欠佳。

6、捏底部

底部捏起来感觉软的,多较甜;捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸。

砂糖桔功效与作用及禁忌 砂糖桔营养价值

砂糖桔几月熟

沙糖桔树冠中等,根系发达,圆头型,枝细密、稍直产,发梢力强,叶片椭圆形,呈深绿色。 3月下旬开花,9月下旬始甜,10月下旬-11月上旬采收。

砂糖桔功效与作用及禁忌 砂糖桔营养价值

砂糖橘具有非常好的助消化的作用,同时对于血液方面的疾病也有一定的疗效。砂糖橘虽好但是并不适合过量的食用,吃多了可能会引起上火,同时砂糖橘也不适合和萝卜一同食用。

本文来自网络,不代表 蔬菜知识网立场,转载请注明出处:https://www.shucaizixun.com/baike/7353.html