荞麦米是五谷杂粮的重要成员，也是现在人们最喜欢吃的一种养生食材，不过也有很多人对荞麦米不太了解，只知道吃荞麦米能预防三高也能减肥瘦身，但对于他的实用方法了解并不全面，今天我会把荞麦米的使用方法大全介绍给大家，能让大家知道荞麦米怎么吃最好。

1、荞麦米用来煮粥吃，最好再用荞麦米煮粥的时候需要提前把荞麦米淘洗干净，放在清水中浸泡两小时，在准备适量的大米和糯米，把它们分别淘洗干净以后，与泡好的荞麦米一起放到周锅中，加足量清水加热煮开，再用小火慢煮40分钟，煮到锅中的荞麦米，软烂后关火取出降温后就能吃。

2、荞麦米在煮粥的时候还可以搭配更丰富的食材，除了可以放入大米糯米以外，还可以放入红豆，菜豆以及绿豆，红枣，桂圆等多种食材，把准备好的豆类食材和红枣桂圆等都要用清水浸泡，然后把准备好的食材一起放在电饭煲中，选择煮粥下，直接煮熟就能得到做好的荞麦米粥，这样的粥做好以后放白糖调味滋味特别好。

1、荞麦米饭

荞麦米可以用来蒸米饭吃，但用荞麦米蒸米饭时不能单独用荞麦米蒸，因为单独用荞麦米蒸出的米饭口感并不好，最好给它搭配适量的大米，两者可按1:1的比例准备好用清水淘，洗干净以后放在电饭煲中加适量清水，然后接通电源把它蒸熟，蒸好以后取出搭配，自己喜欢的菜品调匀后直接吃就可以。

2、荞麦茶

荞麦米还可以做成荞麦茶以后泡水喝，在需要的时候可以准备适量的荞麦米和一个干净的铁锅，把铁锅放在火上加热烧干以后把荞麦米入锅，用小火慢慢炒，炒到荞麦米，微微发黄以后取出降温，在需要的时候可以直接取适量炒好的荞麦面加沸水冲泡，泡好以后代茶饮用。

上面为大家介绍了荞麦米的食用方法大全，能让大家知道荞麦米怎么做最好吃，以后大家再吃荞麦米就能按这些方法去做，能用荞麦米做出特色不同的美食，也能让自己和家人品尝到荞麦米的不同滋味。