首先要说的是,孕妇是可以吃韭菜的,但是建议谨慎食用。韭菜的营养价值高,能够给孕期的准妈妈带来营养。韭菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素与多种维生素C,可以增强孕妇和胎儿的免疫力,还能促进胎儿的发育,根据其中含有健康成分的分析就能知道韭菜对孕妈妈身体的益处,因此孕期是可以吃韭菜的。
不过,在烹制韭菜之前,一定要充分洗净,尤其是农药容易残留的根部,可以用盐水浸泡冲洗。另外,韭菜不能生吃,韭菜难以消化,生吃会影响肠胃,而且孕期不能吃生食,以免被微生物或者寄生虫感染。最后要说的是,孕妇不要大量吃韭菜,因为韭菜中的纤维素较多,不易被吸收,尤其是肠胃功能比较脆弱的准妈妈更要慎吃,以免引起腹胀、腹泻等肠道不适,而且大量食用韭菜可能会导致孕妇子宫兴奋,加强子宫收缩。