一、川贝炖枇杷膏
材料:枇杷500克、3片新鲜枇杷叶、2个雪梨、适量冰糖。
做法:枇杷、雪梨去皮去核,枇杷叶洗净,并将枇杷叶和雪梨切成小块放在盘子里备用。将川贝研磨碎,并搅拌均匀。在炖盅内放入枇杷、雪梨、川贝和4碗左右的水用火煲滚,然后再用小火隔水炖2-3小时即可。
二、枇杷核止咳茶
材料:枇杷、生姜。
做法:选用9-15克枇杷核,并将其捣烂。在锅内放入捣烂的枇杷核和3片左右的生姜,开至大火将其煮开,去渣后即可食用,一般一天服两次即可。
三、枇杷止咳糖水
材料:枇杷300克、适量蜂蜜、冰糖。
做法:将枇杷洗净去核,并将果肉切成碎快放进汤锅中,用大火煮开。滚开后再改用小火煮30分钟左右,并加入冰糖一起煮,等煮熟后再加入适量蜂蜜即可食用。
四、枇杷叶冰糖水
材料:适量枇杷叶、冰糖、清水。
做法:将5-6片新鲜的枇杷叶洗净,背面的绒毛也要清洗干净。在锅中放入800毫升水,然后放入枇杷叶用大火煮开,再转至小火煮十分钟加入冰糖即可食用。一般一天吃两次即可。