首先要说的是，石榴正常食用是不会出现上火的情况的，但是吃多了很容易上火。一般来说，每次吃一个石榴是最佳的；如果榨汁喝，一天250毫升为宜，吃的过多易上火生痰。而对于有胃病、肾病的人群、糖尿病患者、有蛀牙的人群则建议最好是少吃或者不吃石榴。

中医认为石榴性温，味甘、酸涩，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴是温性水果，而且富含糖分和矿物质等，这些成分会导致身体脱水情况，并且出现热气上火的病状。另外，石榴有收敛的功效，过量吃石榴会导致腹胀还有便秘等症状。再有就是，石榴有大量的籽，一同吃下去，石榴籽还会导致胃部消化不良从而引起便秘问题。最后就是，石榴糖分过高，并且有机酸含量高，过多食用石榴会导致牙齿酸痛，导致牙釉质、珐琅质损伤，而且石榴色素含量高，牙齿容易染色。