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杏仁的功效与作用及禁忌

一、杏仁的功效与作用1、健脑益智杏仁含有核黄素和左旋肉碱,可以增强大脑活性,有益大脑健康和生长发育。儿童每天早上吃2-3颗浸泡过的杏仁,可以提高智力水平。另外,杏仁是高钾、

杏仁的功效与作用及禁忌

一、杏仁的功效与作用

1、健脑益智

杏仁含有核黄素和左旋肉碱,可以增强大脑活性,有益大脑健康和生长发育。儿童每天早上吃2-3颗浸泡过的杏仁,可以提高智力水平。另外,杏仁是高钾、低钠的食物,有助于血压调节。

2、美容护肤

杏仁富含维生素E,有助于皮肤排毒和清除自由基,防止细纹和皱纹产生,滋养皮肤,让皮肤光滑润泽;食用杏仁或将杏仁磨成粉末状涂抹于脸部有利于去痘痘和祛痘印。

杏仁的功效与作用及禁忌

3、心脏健康

杏仁富含钾、镁、维生素E、叶酸、单一不饱和脂肪酸,可以显著降低患心脏病的风险。作为一种有效的抗氧化食物,维生素E可以减少患心脏病的风险,而镁有助于防止心脏病发作。

4、护发养发

杏仁富含维生素E和维生素D、钙、镁等,可以补充头发所需养分,去头屑、防脱发。杏仁中的磷有助于提高骨骼和牙齿的强度和耐久性,以及老年性疾病,如骨质疏松症的发生。

杏仁的功效与作用及禁忌

二、杏仁的食用禁忌

1、杏仁性热,有滑胎作用,孕妇不宜食用。

2、杏仁含有氰化钾,是一种剧毒化合物,不宜过多食用。

3、杏仁附有大量的脂肪酸,对于婴儿及其大便溏泻的人则可造成或加重腹泻。

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