又是一年冬天又到了喝蜂蜜柚子茶的好时候，不过很多人喝的蜂蜜柚子茶，都是在商场超市中购买的成品，因为他们不知道蜂蜜柚子茶在家中应该怎么做，其实这种水果茶的做法并不复杂，今天我会把它的正确做法写出来，大家看过以后就能学会，喜欢喝蜂蜜柚子茶可以自己试着做一做，肯定能做出好喝正宗的蜂蜜柚子茶。

1、自己做蜂蜜柚子茶时，要准备新鲜的柚子，大约在500~800克，另外要准备100克白糖，还要准备300克蜂蜜蜂蜜，最好选择那些洋槐蜂蜜或者段数蜂蜜等香味比较淡的蜂蜜，另外还要准备一个大的干净玻璃瓶。

2、把准备好的新鲜柚子放在热水中浸泡5分钟左右，用手把它冲洗干净，再用比较锋利的刀子把它表皮的外层刮下来，最好不要带里面的白瓤，然后把得到的柚子皮切成细丝放少量食用盐调匀腌制一会儿。

3、把柚子果皮与果肉之间的白瓤去掉，取出里面的果肉，再去掉它里面的果核，然后把它捣碎，把切好的柚子皮，捣碎的果肉以及准备好的糖，一起放到干净的不锈钢锅中，加适量清水一起煮，用大火煮开后再用小火慢慢煮到粘稠状态，在煮的过程中要不断搅拌，防止粘锅。

4、煮到锅中的柚子皮，呈金黄透亮的状态时，就可以关火让它自然降温，等温度降到50度左右时，再加入准备好的蜂蜜调节，然后再次让它降温，随后装入的干净玻璃瓶中，密封存入冰箱，一周以后就能取出食用，食用时也要用五十度左右的开水冲调，不然会破坏蜂蜜中的营养。

5、在做蜂蜜柚子茶时一定要记住，蜂蜜不能喝冰糖以及其他食材一起入过，不然会让它的营养大量流失，做好以后的柚子茶保健功效也会大打折扣。