甜瓜是我们日常生活中非常常见的水果,因为美味可口,深受大家的喜爱,甜瓜不仅好吃,而且还有丰富的营养,那么甜瓜的营养价值有哪些哪?下面就和小编一起来了解一下甜瓜的营养价值吧。
甜瓜果实中含有丰富的营养,每100克果肉中含碳水化合物9.8克,蛋白质0.3克,脂肪0.1克,钙27毫克,磷12毫克,铁0.4毫克,并含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素及人体必需的8种氨基酸。此外,甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。
甜瓜的营养价值高,经常食用可以化淤散结、生津润燥,并且有较好的驱虫作用。甜瓜的瓜蒂具有催吐作用,能催吐胸膈痰涎及宿食,内服适量,可致呕吐以救食物中毒哦。
甜瓜中的转化酶也是一种作用价值很高的营养成分,这种物质对肾脏病人作用非常明显,它可以让人体中的不溶性蛋白质改变性状,有利于肾脏病人对它们的吸收。
甜瓜中还有一些葫芦素存在,这种物质可以修复受损的肝细胞,对肝炎和肝硬化有很好的预防和治疗作用。
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好了,对甜瓜的营养价值就为大家介绍到这里,希望对大家有所帮助,同时也希望大家了解了甜瓜的营养价值后,可以更好的认识甜瓜,让甜瓜给我们的生活带来更多的美好和快乐。