吃过蜂蜜的人都知道它味道甘甜，营养丰富，而且这种食品具有很强的防腐性，很少会出现变质，但即使这样也不能完全保证蜂蜜不会变质，那么在日常生活中应该如何判断蜂蜜是否坏了呢？蜂蜜在变质坏了以后会发生明显改变，接下来我会让大家了解蜂蜜坏了以后的改变有哪些。

1、判断家中的蜂蜜是否坏了时，可以看一下蜂蜜的质地，因为蜂蜜是一种浓稠的液体，具有一定的粘性，把它放在皮肤表面时，会感觉粘性比较大，但蜂蜜变质以后，质地就会变得清晰，下面会出现沉淀物，而且上面会出现一些类似于水的物质。

2、判断蜂蜜是否坏了，是还可以闻它的味道，那些质量好没有变质的蜂蜜会带有淡淡的蜂蜜香气，而且会有自然的花香散发出来，而那些已经坏了的蜂蜜则会有明显的酸腐气味出现，当蜂蜜坏了，出现酸腐气味时，就不能再继续使用，即使用它护肤也会对皮肤造成伤害。

3、判断蜂蜜是否坏了时，还可以看蜂蜜的上层是否出现了大量的气泡，如果蜂蜜上面出现了大量的气泡，就说明这样的蜂蜜已经发酵了，出现了变质，这样的蜂蜜也是不适合人们再继续食用的，它会产生一些有害物质，如果继续使用会危害人体健康。

4、蜂蜜再存放一段时间以后出现结晶这是一种正常状态，但如果发现蜂蜜中出现了絮状结晶，与平时人们所看到的蜂蜜结晶不同，只能说明蜂蜜已经变质，这样的蜂蜜也不适合人们再继续吃，如果吃了这些已经坏了的蜂蜜会引发腹痛和腹泻。

上面为大家介绍了一些辨别蜂蜜质量的技巧，能让大家知道如何判断蜂蜜是否坏了，如果加重了，蜂蜜保存时间较长，在食用前一定要注意鉴别，如果发现蜂蜜已经坏了就不要再去食用，以免食用后对身体健康造成不良影响。