乌梅汤能开胃解腻也能消食，它味道酸甜爽口滋味诱人，是生活中最受欢迎的一种饮品，不过对于乌梅汤的做法，很多人还不了解，那么乌梅汤的做法是怎样的那？下面就和蔬菜知识网小编一起来看看乌梅汤的做法吧。

乌梅汤的做法一

1、准备好乌梅、山楂、甘草、陈皮。

2、把准备好的材料用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。

3、陈皮泡软后取出，切成丝。

4、把泡好的乌梅、山楂、甘草取出来，沥干水分。

5、在锅中注入适量清水。

6、加入乌梅、山楂、甘草、陈皮，盖上锅盖，泡浸20分钟。

7、开大火，煮开，转小火煮40分钟。

8、加入适量冰糖或红糖。

9、煮到糖溶解即可关火。

乌梅汤的做法二

1、在制作乌梅汤时需要准备乌梅二百克，山楂干二百克，桂花五十克，甘草五十克，冰糖一百克。把准备好的乌梅和山楂放在一起，用纱布包起来，用清水浸泡半小时。

2、在锅中放入足量的清水，放入乌梅和山楂，再放入准备好的甘草和桂花，加热烧开，然后用中火熬制半小时，随后放入冰糖，再用小火熬制6到7小时，等锅中的水去掉，一半儿是自制的，乌梅汤就已经熬好，取出以后过滤，降温后可直接饮用。

好了，对乌梅汤的做法就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助，同时也希望大家了解了乌梅汤的做法后，可以更多的知道水果的知识，让我们的生活可以获得更多的美好和快乐。