鳕鱼胶是鱼胶的一种，是一种名贵的滋补品，它含有大量胶原蛋白，而且腥味特别大，能滋补强壮身体也能美容养颜，今天为大家介绍的是鳕鱼胶的功效与作用，能让大家对它多一些了解。

1、补充营养

鳕鱼胶是一种营养价值特别高的养生食材，它不但含有胶原蛋白，还含有维生素A和钙、镁以及硒等多种对人体有益的营养成分，人们食用它可以快速把它含有的营养吸收，能滋补强壮身体也能补中益气还能维持人体正常代谢。

2、提高心脏功能

人们食用鳕鱼胶还能提高心脏功能，它含有的微量元素镁能营养心肌也能提高心肌细胞的携氧能力，它能稳定心率也能加快血液循环，经常食用能预防心脏功能减退也能稳定心率还能预防心梗发生，对维持人类心脏健康有很积极的作用。

3、美容养颜

鳕鱼胶是一种能美容养颜的健康食材，它含有丰富的胶原蛋白，这种物质能很快被皮肤吸收，可以滋养细嫩肌肤也能提高皮肤弹性，经常食用能放慢人类的皮肤的衰老速度也能防止皱纹生成，能让皮肤保持紧致细滑的年轻状态。

4、提高免疫力

经常吃鳕鱼胶还能提高身体免疫力，它含有的蛋白质和氨基酸以及微量元素被人体吸收以后能促进免疫细胞再生，也能提高免疫系统功能，对提高人体自身免疫力有很明显的好处，而且能提高人体的抗病能力。

上面为大家介绍了鳕鱼胶的功效与作用，也让大家了解了吃鳕鱼胶的好处，以后大家再想保健身体或者美容养颜时都能试着食用一些鳕鱼胶，食用时最好能把它与红枣等食材搭配在一起煲汤喝，这样能让它发挥更好的食用功效。