据介绍，20世纪80年代，福建农林大学林占熺团队利用菌草代替树木栽培食用菌，发明了中国特有的“以草代木”菌草技术。经过近四十年的发展，菌草技术已从“以草代木”栽培食药用菌拓展到饲料、肥料、生物质能源、材料、生态治理等领域的综合利用产业体系。自1997年菌草技术被列为“闽宁协作对口帮扶项目”，菌草开始在宁夏种植，十年间，宁夏1.75万农户，户年均增收5000元以上，被当时的国务院扶贫办列为典型扶贫案例。随着菌草技术的推广，菌草产业相继被福建、陕西、贵州等地区列为重点发展的产业，让一大批农民走上了脱贫致富路，在不少老少边穷地区被誉为“致富草”“幸福草”。
菌草技术从2000年开始走出国门，20多年来，已在巴布亚新几内亚、斐济、南非等17个国家建立了示范基地，并传播到106个国家。菌草技术为发展中国家破解消除贫困、减少饥饿等发展难题，贡献了中国智慧，提升了中国的国际形象。
与会专家充分认可了菌草在发展食用菌种植、扩大饲草饲料来源、带动农户增收致富和农业产业化发展方面的广泛前景。同时也指出，黄河流域乃至整个三北地区水资源短缺，一些菌草品种存在越冬困难的问题，要统筹好用地、用水，做到适地适草。菌草在饲养牲畜发展畜牧业方面还处于起步阶段。要持续开展科研攻关，力争突破菌草在北方越冬问题，充分发挥耐高温、光合效率高等优势。同时，要顺应自然规律，算好生态账和经济账，积极稳妥地推动菌草产业高质量发展，让菌草成为造福百姓的“幸福草”。
