据介绍，该项目自2019年10月22日在甘肃省正式启动，周期为4年，由联合国世界粮食计划署支持，加拿大泰克资源公司资助，农业农村部国际合作司、甘肃省农业农村厅管理，甘肃省农业技术推广总站主持实施，在定西市安定区和临夏州东乡县具体实施，通过支持3150户小农户种植富锌马铃薯，达到提高产量、增加产品附加值和农户收入、消除“隐性饥饿”、改善营养状况等目标，为实现粮食安全、改善营养和促进农业可持续发展作出贡献。
目前，该项目组已在培育和筛选富锌马铃薯品种、研发富锌马铃薯栽培技术，集成区域技术模式，提升富锌马铃薯贮藏技术以及营养宣教方面开展了大量工作，取得了阶段性成果。项目的实施，为甘肃省构建起了由育种、栽培、农业技术推广、贮藏、土壤检测、品牌、市场营销、营养宣教和政策倡导为一体的多领域、多层级的富锌马铃薯产业发展合作模式，形成了确保甘肃省富锌马铃薯产业可持续发展的有效机制。
发布会上还对甘肃锌鲜薯标识进行了发布，该标识依据甘肃富锌马铃薯品种和品质特色设计，已在中国版权保护中心进行了作品著作权登记。标识的发布对开展甘肃富锌马铃薯品牌推广宣传，提升富锌马铃薯品牌知名度，增强市场竞争力，扩大市场占有率，实现富锌愿景意义重大。
