一、胡萝卜什么时间种？
胡萝卜种植太早就容易抽苔，只有茂盛的胡萝卜叶和胡萝卜花，地下面没有需要的粗、嫩、脆、甜的胡萝卜。如果种植过迟又影响产量，萝卜细小质量差，这是需要认真考虑的问题。
春种胡萝卜的播种时间一般是在3月中旬—4月底。夏秋季种植胡萝卜的时间一般是在7—8月进行。南方地区一般是7月上旬到8月下旬播种，12月下旬收获。北方地区是采取春季播种。
二、胡萝卜种植技术要点
1、合适品种
近年来为了满足消费者的需求，反季节蔬菜种植经济效益有所提升，所以胡萝卜大棚温室种植也是比较常见的，关键是选择合适的品种。一般常用到的是生长周期短、耐寒性强、耐抽薹的早熟品种。
2、施肥要点
胡萝卜是属于根系粗大的蔬菜品种，能够很强的吸收土壤中的养分，即使在贫瘠的土壤中也是能够健康生长的。所以施肥比较粗放，但是为了提高产量，必须给足底肥，但是不要施用太多氮肥或者钾肥，这两种会导致叶片生长旺盛而肉质根部膨大影响产量。根据具体的土壤肥力和胡萝卜生长情况来决定施肥量。
3、播种后管理
胡萝卜播种以后很容易因为天气原因出现闷芽或者回芽现象，所以要做好覆盖进行保湿、降温处理，这样才有利于出苗。
4、田间管理
胡萝卜出苗以后要及时疏苗，以防胡萝卜苗高度过高；在出苗之前要保持土壤湿润度，生长时期要根据土壤湿润度来浇水，如果太干了不利于扎根，太湿了会导致烂根。水分管理不到位很容易出现胡萝卜干裂或者肉质过老的现象，有条件的种植户可以选择软管滴灌；适时追肥促进胡萝卜生长，一般选择肉质根膨大期进行追肥，次数不宜过多，肥料不宜过浓。
5、病虫害防治
胡萝卜出苗期和生长时期很容易发生病虫害，要及时预防，一旦发生了要采用正确的方法，不要拖久了，以免影响整亩。
除此之外，胡萝卜采收也是非常关键的，要分批次进行筛选、清洗，再进行包装后集中上市。如果胡萝卜产量正常，收购价正常的话，每亩利润还是客观的。
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