韭菜是一种喜肥的植物，蔬菜的生长时需要充足的养分来支撑的，施肥时最好以有机肥和速效肥一起搭配，这样可以促进韭菜的生长，提高植株的产量。
韭菜用复合肥
韭菜是可以施加复合肥的，但是不能在后期使用，因为复合肥的分解是比较慢的，最好是当做基肥使用，这样才可以满足作物的营养需要。
韭菜施肥时间
韭菜的最佳施肥时间是每年立秋前后的五天时间，在这个时候施肥可以保障韭菜目前的生长需求，可以为以后的生长积累营养，具体要选择天气晴朗的日子进行施肥。
韭菜施肥方法与窍门
1、基肥：韭菜定植前，要深翻整地并且施足基肥，每亩施有机肥30005000公斤，可以保障韭菜连年高产。
2、追肥：当韭菜长到510厘米的时候，需要追肥两次，每次追施10公斤左右的高氮复合肥，等到植株进入旺盛生长期后，再追施硫基复合肥40斤。
