在萝卜出苗后，要及时间苗，以免其徒长，间苗和定苗要做到早匀苗，多间苗，晚定苗，选留壮苗，拔除劣、弱、病、杂苗。在苗期一般是间苗2-3次。第一次在子叶展开时，第一片露心时进行，只需将幼苗间开即可；第二次在2-3片真叶时进行，点播每穴留2-3株，条播可按10-12厘米株距进行。定苗应该在5-6片真叶时及时进行，一般大型品种株距控制在25-30厘米，中型品种控制在25-25厘米。

萝卜在生长需要疏松透气的土壤，所以要及时中耕，尤其是春萝卜苗期要多中耕松土，一般在幼苗期至封垄前需要中耕2-3次，中耕深度应该根据植株的生长发育情况而定。第一次中耕要浅，第一次要加深，但是切勿触碰到根系，第三次封垄前结合中耕进行培土。

春萝卜苗期应该尽量少浇水或晚浇水，而夏萝卜和秋萝卜播种后，如果土壤干旱应该及时浇水一次，保证种子有充足的水分，以便于发芽。在幼苗期根系前，吸水量少，应该采收小水勤浇的原则，降低地温以预防病毒病的发生。春夏雨水较多，极易引起积水沤根，所以要注意排水防涝。

根据萝卜在生长期对营养元素需要的规律，追肥量要掌握 “轻、重、轻”的原则，在施足基肥的情况下，第一次追肥可以在定苗之前，幼苗生长出两片真叶时进行，一般每亩追施复合肥10-15公斤或腐熟的饼肥50-100公斤，在植株两侧开沟施入，施肥后盖土。在露肩和肉质根膨大期各种追肥一次，每次每亩施入尿素15-20公斤、磷酸二氢钾10公斤，每次施肥后浇水一次，促进肥料分解。