1、碳酸氢钠
碳酸氢钠也就是小苏打，在养牛过程中能起到中和胃酸、溶解粘液、降低消化液粘度等作用。
用法：在草料中添加适量小苏打喂服，每次添加20-60克，一日两次，连用数日。或者先按照精饲料喂量的1%-1.5%进行添加，饲喂一段时间，根据牛的情况再酌情加减。
2、食盐
食盐主要用来补充钠和氯的不足，同时食盐还改善饲料味道，增进动物食欲的作用。
用法：一般肉牛喂量可占饲料干物质的0.4%，产奶母牛为0.5%。并在混合料中按0.5-1%的比例配合，或制成舔剂让其自由舔食。
3、非蛋白氮
用尿素、氨、铵盐等非蛋白氮添加剂饲喂牛，可减少蛋白质的投喂量，促进生长。
用法：按每千克体重20克-30克尿素混在精料中或把混有尿素的精料与粗饲料混合喂。或直接把尿素用水溶解后混拌或喷洒在青干草上喂。
4、维生素
维生素对牛的生长、繁殖、泌乳、健康起着重要作用。但在使用维生素添加剂时，应注意其稳定性和生物学效价，妥善保存，避免失效。
用法：一般每千克肉牛日粮干物质维生素添加量为维生素A添加剂（含20×104国际单位/克）14毫克；维生素D3添加剂（含1×104国际单位/克）28毫克；维生素E（含20×104国际单位/克）0.38-3.00克。
5、稀土元素
稀土中含有多种微量元素，可刺激肉牛生长。
用法：在日粮中添加稀土1000ppm，或者每头育肥肉牛每日添加8-10克稀土，分3次喂给，可使肉牛日增重提高10%。
6、瘤胃素
瘤胃素又名莫能菌素，是一种在反刍动物上应用较广的饲料添加剂。其作用是能提高肉牛的饲料的利用率，主要体现在既能减少瘤胃蛋白质的降解，使过瘤胃蛋白质的数量得到增加等方面。
用法：目前使用的制剂主要是瘤胃素钠，每公斤饲料添加5.5-33毫克。每头牛日喂50-360毫克。
总的来说，牛饲料添加剂虽然已经应用的比较广泛了，但还是应注意好其用法用量，像食盐、尿素等如果用多了，很容易导致中毒现象的发生。
