姜对肥料的需求是比较高的，没有肥分或者肥分不足都不会长好的，更不要说高产了，在姜的生长的任何阶段，对氮、磷、钾肥都是需要的。
姜施什么肥料好
姜在不同时期适宜施用的肥料是不同的，一般施加基肥时最好可以使用优质腐熟鸡粪，这种肥料是纯天然的，对植株无害，而且养分充足，而在植株的生长期需要施加的肥料以氮肥为主，通常可施硫酸铵或磷酸二铵，效果比较好。
姜用什么肥料可增产
姜要想可以增产，基肥要施足以持效期长的有机肥为主，以适当适量的化学肥配合，可促使养分向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，实现增产的目的。
姜施肥时间
姜在七月上旬到8月上旬进行施肥，在姜侧枝和主干的生长高度达到一样的时候，对养分需求量较大，姜的枝叶不断生长，底部根茎在迅速膨大，提供充足的养分才能满足姜的生长需要，在立秋后可以进行第二次施肥。
姜施肥方法
姜的幼苗期不需要过多施肥，在生长旺盛期，需要大量补充氮钾肥，促进植株的枝叶不断生长，还可以促进果实的生长，在立秋季，需要及时追施氮肥，保证有充足的养分，能够促进果实的积累。
姜在进入立秋后，需要大量施肥，保证肥效的持久，可以将农家肥和有机肥混合使用，有效促进姜的高产，施肥后，可以将杂草摘除，及时浇水，保证充足的光照，可以促进姜根部的不断吸收。
