石斛花在很多人眼中是美丽的观赏植物，其实这种植物的花在采集以后还能供人类食用，它具有自然的香味儿，而且营养丰富，保健功效极为出色，但很多人对石斛花的食用方法并不了解，不知道它应该怎么吃。其实石斛花的食用方法有很多种，它能泡茶也能煲汤还能制作多种甜品。

1、泡水喝

石斛花是一种能用来泡水喝的养生食材，平时人们用它泡水喝的时候需要去晒干以后的石斛花三克，把它放到干净玻璃杯中，加入准备好的开水，开水温度最好在90度左右，直接冲入杯子中，浸泡三分钟左右，放入适量冰糖调味，调匀后就能喝。

2、榨汁

石斛花还能用来榨汁喝，再用它榨汁的时候可以给它搭配一些果汁含量高的水果，把准备好的水果去掉果皮切成块状再把准备好的石斛花与水果块一起放到榨汁机中，让榨汁机工作，等他停止工作后就能得到做好的石斛花汁加适量蜂蜜调味以后直接喝就可以。

1、炒鸡蛋

石斛花可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，在做的时候要把石斛花洗净以后空掉水分，再把它放到干净碗中，放适量食用盐，调匀后腌制，一会等它变软再取三个鸡蛋喝，开到里面调匀制成蛋液，在炒锅中放适量食用油，加热后把调好的蛋液入锅，快速翻炒，炒成块状以后出锅就能食用。

2、煲汤

石斛花还能用来煲汤喝，用它煲汤的时候可以准备新鲜的腔骨或者龙骨，把骨头洗净以后用硬物敲开，再放在沸水中焯烫，焯好以后取出放在汤锅中，加适量葱姜，放入准备好的石斛花，再加入足量清水，用大火烧开后用小火煲煮两小时，出锅前加食用盐调味。

上面详细为大家介绍了石斛花的食用方法，能让大家知道石斛花应该怎么吃，以后大家再想吃石斛花时就可按上面介绍的正确方法去烹调食用它，食用后能让人体吸收丰富营养也能提高人体的抗病能力。