金丝蜜枣是一种经过深加工的干果类食品，它是以红枣为主要原料加入蜂蜜白糖等多种配料制成的一种美味食材，因为治好以后的蜜枣，再吃的时候会拉出大量的金丝，所以被人们称为金丝蜜枣，它既能直接吃也可以用来包粽子或制作其他美味食品，那么金丝蜜枣的功效与作用有哪些呢？

1、提高身体抗病能力

金丝蜜枣能提高人类身体的抗病能力，因为金丝蜜枣中含有丰富植物蛋白和多糖，还含有多种微量元素与氨基酸，这些物质在被人体吸收后能促进人体内免疫细胞再生，也能增强人体自身免疫系统功能，人体免疫力提高以后身体抗病能力就能随之提高。

2、养血安神

蜜枣不但味道甘甜，营养价值还特别高，它还有丰富微量元素体能，增强人体自身造血功能，经常食用，能养血安神，对人类经常出现的贫血和神经衰弱，以及心神不宁等症，都有特别好的调理作用，另外人们出现失眠焦虑时多吃些金丝蜜枣对症状恢复也有很明显的好处。

3、提高肝功能

金丝蜜枣是一种能保护人体肝脏的美味食材，人们吃金丝蜜枣以后能加快身体的白细胞合成，而且能清理血液中的甘油三酯和胆固醇，并能减轻肝脏负担，能提高人体肝脏解毒能力，可防止脂肪肝，肝硬化和肝炎等多种疾病出现。

4、预防结石

人们多吃金丝蜜枣，还能预防结石发生，因为鸡丝蜜枣中含有丰富维生素c这种物质，可加快人体内胆固醇向胆汁酸的转化，能让他们随身体代谢排出体外，可防止胆固醇在身体内堆积生成结石，那些患有胆结石的人在吃金丝蜜枣以后，还能让病情慢慢减轻。

看过上面对金丝蜜的功效与作用的介绍后，大家能对金丝蜜枣有更全面的了解，也会对它产生浓厚兴趣，如果大家喜欢吃甜食，就在平时生活中经常吃一些金丝蜜枣吧。