近日，市商务委公布重庆市主要生活必需品一周价格监测情况，据监测数据显示，上周（2023年5月29日-6月04日），重庆市猪肉、蔬菜价格涨跌互现，禽蛋、粮油价格总体稳定。

猪肉价格涨跌互现。数据显示，上周全国猪粮比为4.2，环比上涨0.72%，养殖端挺价惜售，加之育肥猪饲料价格环比上涨3.99%，生猪养殖成本上升，猪肉批发价格上涨；受前期猪肉储存充足、批发端价格上涨传导至零售端需要一定时间、存有一定程度降价空间等抑制条件影响，叠加近期消费市场趋于平淡，零售端价格微幅下跌。

据监测，上周白条猪批发价为17.71元/公斤，周环比上涨0.6%；后腿肉批发价为18.75元/公斤，周环比上涨5.6%。上周农贸市场后腿肉零售价为28.04元/公斤，周环比下降0.5%。上周超市后腿肉零售价为29.54元/公斤，周环比下降0.5%。

一方面因前期肥猪出栏较多，进入6月后生猪出栏体重趋降，加之生猪长期处于亏损状态，养殖端挺价惜售，同时仔猪、待宰活猪价格上涨，批发端价格上涨因素利好趋强；另一方面，当前消费趋于平稳而供应相对充足这一供需格局未变，近期无明显利好价格提振因素，价格上涨空间有限。预计重庆市猪肉价格或低位窄幅上涨。

蔬菜价格涨跌互现。受部分地区暴雨等天气因素影响，非地产蔬菜采购、运输等流通环节成本上升，蔬菜批发价格微幅上涨；时令蔬菜大量上市，零售端价格微幅下跌。

据监测，上周30种蔬菜批发价“15涨13降2持平”，均价为4.65元/公斤，周环比上涨0.4%。其中，菜花、莲藕、胡萝卜批发价分别为4.17元/公斤、4.8元/公斤、3.48元/公斤，分别以26.4%、17.9%、9.4%的涨幅领涨。

30种蔬菜农贸市场零售价“10涨17降3持平”，均价为7.53元/公斤，周环比下降2.1%。其中，豆角、圆白菜、西红柿农贸市场零售价分别为6.54元/公斤、3.35元/公斤、6.9元/公斤，分别以20.6%、13.2%、8.9%的降幅领降。

随着芒种节气后天气逐渐变热，地产蔬菜生长速度加快、上市量增多，预计重庆市蔬菜价格或微幅下跌。

禽蛋价格总体稳定。因季节蛋鸡产蛋率上升，上市量增多，叠加部分商超开展活动，鸡蛋价格微幅下降。

据监测，上周超市鸡蛋零售价为13.74元/公斤，周环比下降0.4%；白条鸡零售价为29.16元/公斤，周环比下降0.1%。

受湿热天气影响，鸡蛋储存、运输流转加快，加之蛋鸡存栏量处于高位，预计重庆市鸡蛋价格或微幅下降。受豆粕等饲料价格微幅下跌，猪肉价格持续低位等多重因素影响，预计重庆市白条鸡价格或稳中微降。

粮油价格总体稳定。上周，重庆市粮油市场购销有序，价格总体稳定。

据监测，上周粮食零售均价为5.83元/公斤，周环比下降0.3%。其中，大米零售价为6.11元/公斤，周环比上涨0.7%；面粉零售价为5.54元/公斤，周环比下降1.6%。

上周桶装食用油零售均价为18.79元/升，周环比上涨0.1%。其中，豆油、花生油、调和油零售价分别为13.58元/升、28.07元/升、15.74元/升，周环比分别上涨0.2%、0.1%、0.1%；菜籽油零售价为17.77元/升，周环比分别下降0.1%。

重庆市粮油货源充足，后期价格或在合理区间内微幅调整。