删除是呢种热带水果，国内只有南方热带地区才有初查，大部分山竹是从东南亚各国进口而来销售的，全国各地需要经过长途运输，人们一不小心就会购买到不新鲜的山竹，那么在购买山竹时怎么区分新鲜不新鲜呢？一会我就为大家介绍这方面的知识。

1、区分山竹新鲜不新鲜的时候可以先看山竹底部的叶子，如果发现山竹底部的叶子是比较绿的，就说明山竹比较新鲜，如果发现山竹的叶子已经变成了褐色或者黑色，就说明山竹已经不再新鲜了。

2、区分山竹新鲜不新鲜的时候，还可以捏一下山竹的外壳，山竹外壳在长时间保存后会出现水分流失容易变硬，所以人们在用手捏山竹外壳时，如果感觉它比较硬捏不动就说明它已经不新鲜，如果感觉山竹的外壳略有弹性，能用手捏下去，而且能快速恢复原状，就说明山竹比较新鲜。

3、表皮颜色也是人们区分山竹新鲜不新鲜的重要依据，那些新鲜的山竹表皮颜色为紫红色，而那些不新鲜的山竹表皮颜色已经接近黑色。有些不新鲜的山竹表皮还会出现大量的斑点，这样的山竹不建议购买和食用。

4、山竹果肉的颜色也是人们区分山竹新鲜不新鲜的重要依据，那些新鲜的质量好的山竹果肉是洁白的，而且味道甘甜，而那些不新鲜的山竹颜色有点发黄，而且吃的时候有种酸腐气味存在。

上面为大家介绍了一些区分山竹新鲜不新鲜的方法和技巧，能让大家知道山竹怎么区分新鲜不新鲜以后大家在购买山竹时，一定要按上面这些正确方法去区分它，以免让自己购买到不新鲜的山竹。