莲子是植物莲的种子，在生活中非常常见，它的中心部位另有深绿色的莲子心。它的果肉味道略甘，肉质细嫩，莲子心味道很苦，但都能食用，并且食用效用以及药用效用都尤其好。无非各人在吃莲子时也要掌握它的准确服法，否则会让莲子的食用代价大打折扣。
莲子怎么吃好 1、奇怪的莲子直接吃最佳，那是能品尝到莲子的自然滋味，在每年秋日莲子成熟时把莲蓬拆下来剥掉它绿色的莲蓬，一掏出内里的莲子，这是莲子外貌，另有一层绿色的表皮，把它撕开之后就能看到内里白色的莲子，这是可以把它放在嘴里嚼碎后直接吃下去，要是怕苦则可以把它中心的莲子心掏出只吃它白色的果肉。
2、莲子在收取之后要是不克不及实时吃，多会把它举行风干处置惩罚，制成干莲子来生存，而这种干莲子在吃的时间必要提前用净水浸泡，等它吸水膨胀之后掏出放在洁净的碗中，再加入适量的冰糖调匀入锅隔水蒸制，事后再蒸20分摆布，莲子就能蒸熟，掏出后能吃到滋味甘甜的冰糖莲子。
莲子的正确吃法莲子百合麦冬汤莲子可以以及百合麦冬等中药材搭配的一块儿煲汤喝，做的时间必要筹备莲子15克，百合30克，麦冬10克，把它们放在一块儿洗濯洁净后用净水煎之后服用，如许不但能让人体吸取富厚植物蛋白以及多种微量元素，还能起到清心凝思以及清热解毒的首要作用，人们在涌现神经衰弱，心悸失眠等不良症状时，实时食用莲子百合麦冬汤还能让症状显着减轻。
莲子粥煮粥也是莲子的准确服法，再用它贴补曩昔应该先用净水把它浸泡，再筹备湿掉的银耳提前泡发，洗净后把它撕成小朵，筹备适量的红枣枸杞，糯米以及大米，把它们分别淘洗洁净，一块儿放在蒸锅中，再参加筹备好的莲子以及银耳，放入适量冰糖，加足量净水，一块儿熬制成粥，熬好之后的莲子粥滋味诱人养分富厚，能增进人体代谢也能加强人类身体素质。
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