“大蒜浑身都是宝，明年春季可卖蒜苔，接着收获蒜头，种植效益远远超过传统粮食作物。”九江市某农业发展有限公司王管理人员说：“今天组织了40多个村民，在这里种植大蒜，预计明年4月份收获大蒜头，产量大概5万斤，希望有个好收成。”
近年来，湖口县舜德乡油垅村不断调整种植结构，结合市场需求，整合资源，积极发展设施农业和特色种植，不仅带动剩余劳动力实现家门口务工，也壮大村集体经济，助力乡村振兴。
王先生说道，为了最大程度地利用土地资源，增加村集体经济和促进村民增收，今年该村采取“育秧+大蒜轮作”的种植模式，首次种植紫皮大蒜40亩，等到春节就可以收割蒜苔，明年4月份再收大蒜头，紧接着就进行早稻集中育秧，为周边村及种粮大户提供培育秧苗和农事服务，实现一地两份收入。
