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4月牛羊肉价格多少钱一斤?

蔬菜知识网摘要:网站小编cooc据网络最新关于“4月牛羊肉价格多少钱一斤?”报道资料整理发布相关事件细节![导读]4月份到来之后,随着肉类消费的恢复,牛羊肉价格也借势迎来了新的涨

蔬菜知识网摘要:网站小编cooc据网络最新关于“4月牛羊肉价格多少钱一斤?”报道资料整理发布相关事件细节!

[导读]4月份到来之后,随着肉类消费的恢复,牛羊肉价格也借势迎来了新的涨势变化,但随着天气的转暖,市场对于牛羊肉的需求是整体偏弱的。那么4月牛羊肉价格多少钱一斤?一起来了解下吧。

4月份到来之后,随着肉类消费的恢复,牛羊肉价格也借势迎来了新的涨势变化,但随着天气的转暖,市场对于牛羊肉的需求是整体偏弱的。那么4月牛羊肉价格多少钱一斤?一起来了解下吧。

4月份牛羊肉价格多少钱一斤?

牛肉:河北石家庄市井陉矿区牛肉23元/斤;山西大同市云冈区牛肉24.5元/斤;内蒙古呼和浩特市回民区31.17元/斤;上海市杨浦区牛肉23元/斤;辽宁沈阳市苏家屯区牛肉25.88元/斤;黑龙江哈尔滨市呼兰区牛肉33元/斤;江苏南京市江宁区牛肉26.9元/斤等。

羊肉:河北保定市唐县羊肉24元/斤;山西忻州市神池县羊肉28.1元/斤;内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗羊肉28元/斤;辽宁沈阳市和平区羊肉24元/斤;江苏宿迁市泗阳县羊肉33元/斤;安徽宿州市灵璧县羊肉35.9元/斤;山东济南市历城区羊肉26.35元/斤;湖北武汉市武昌区羊肉32.17元/斤等。

备注:以上牛羊肉价格均来自惠农网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

牛肉和羊肉怎么区分?

1、外观

从外观上很容易区分牛肉和羊肉。首先牛肉拥有比羊肉更粗的纹路以及更深的颜色;其次,触摸也可以发现,牛肉的手感更为粗糙,而且组织更加疏松,这主要就是因为牛肉的纤维比羊肉粗;最后,牛肉筋膜也比羊肉要多。

2、气味

羊肉有明显的膻味,一闻就知道了,而牛肉膻味只有少许,通常就是普通的肉的味道。

3、营养

羊肉的蛋白质含量高而脂肪含量低,其蛋白质含量要低于牛肉,高于猪肉,脂肪含量高于牛肉而不及猪肉且脂肪层薄。

4、吃法

一般来说,羊肉新鲜的最好吃,以现购现烹为宜;而牛肉更多的是冷藏之后进行食用,若是熟制后冻藏。



总的来说,4月牛羊肉市场并无太大的起伏,价格方面趋于稳定,虽然有清明、五一等节日利好,但受多种因素影响,预计4月份牛羊肉价格涨幅也相对有限。

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